Fournisseur d'ingrédients pâtisserie & boulangerie à Casablanca
FinaAfric conçoit et fabrique à Casablanca des ingrédients pour la pâtisserie, la boulangerie et la meunerie, livrés partout au Maroc — pour l'achat à l'unité comme pour les commandes en gros. Vous testez d'abord, vous commandez ensuite.
Échantillon gratuit avec diagnostic, sans engagement — testé sur votre farine avant toute commande.
En bref
FinaAfric est un fabricant, pas un revendeur : améliorants, correcteurs, gammes pâtisserie et mixes sont formulés en laboratoire à Casablanca et adaptés à la farine que vous utilisez réellement.
Nos gammes d'ingrédients
- Améliorants de panification
- FortoPain, ExtraPain, Original Pain, améliorants viennoiserie et buns : régularité de la pâte, volume, tolérance.
- Correcteurs de meunerie
- Correcteurs rhéologiques, complexes enzymatiques et prémix fer et vitamines pour standardiser la farine au moulin.
- Gammes pâtisserie
- Excellence : crèmes pâtissières à froid ou à chaud, chantilly, miroirs.
- Mixes & préparations
- Mixes cake nature ou chocolat, brownies, prémix crêpe, levure chimique.
Ingrédients pâtisserie fabriqués à Casablanca
Pour les pâtisseries, hôtels, traiteurs et boulangeries-pâtisseries : des produits prêts à l'emploi, fabriqués dans notre atelier de Casablanca et livrés partout au Maroc.
- Fourrages prêts à l'emploiLes fourrages de la gamme Excellence sont prêts à l'emploi et formulés pour la production : ils gardent leur texture d'un lot à l'autre et limitent la migration d'humidité vers la pâte.
- Glaçages miroirLes glaçages miroir de la gamme Excellence donnent une brillance stable et une découpe nette, sans recuisson ni réglage de température délicat.
- Crèmes pâtissièresLa gamme Excellence propose deux crèmes pâtissières : une version à froid, rapide et régulière, et une version à chaud pour les applications qui demandent la tenue au four. Les deux sont testées sur le cycle de congélation-décongélation.
- Mix cake et browniesLes mix cake et brownies FinaAfric sont des préparations complètes : on ajoute les ingrédients frais et on obtient un résultat régulier, d'un lot à l'autre, pour la pâtisserie et la production industrielle.
- Levure chimique double actionLa levure chimique (poudre levante) FinaAfric est une double action : une partie du gaz se libère au mélange, l'autre à la chaleur du four, ce qui lisse le développement d'un lot à l'autre en production continue.
Pour qui
- Boulangeries et fournils artisanaux
- Un améliorant adapté à votre farine et à votre process, testé chez vous avant toute commande.
- Boulangeries industrielles
- Régularité d'un lot à l'autre sur ligne, tolérance au froid et aux temps de pousse longs.
- Pâtisseries, hôtels et traiteurs
- Crèmes, miroirs et mixes prêts à l'emploi pour une production reproductible.
- Minoteries
- Correcteurs et prémix ajoutés au moulin pour standardiser la farine livrée.
Comment acheter ou commander
Que vous soyez une boulangerie artisanale, une pâtisserie, un grossiste ou un distributeur, la démarche est la même : vous décrivez votre besoin, nous proposons un devis gratuit adapté à votre volume.
- Vous nous décrivez votre produit et votre farine (WhatsApp ou formulaire).
- Nous envoyons un échantillon adapté, avec le dosage conseillé.
- Vous testez sur votre ligne ; nous ajustons avec vous si besoin.
- Commande et livraison depuis Casablanca.
Livraison et commande · Certifications et agréments
Livraison en 48 h maximum à Rabat · Marrakech · Fès · Tanger · Agadir · Oujda et partout au Maroc. Où acheter nos produits
Demander un échantillon
Dites-nous ce que vous produisez : nous vous proposons le bon ingrédient et le dosage à tester.
Questions fréquentes
Un fabricant. FinaAfric conçoit et fabrique à Casablanca des améliorants, des correcteurs de meunerie, des gammes pâtisserie et des mixes, adaptés à la farine que vous utilisez.