01
Diagnostic technique
Analyse de vos matières premières, paramètres (W, P/L, indice de chute) et contraintes process de vos lignes.
Réponse WhatsApp le jour même · protocole sous 48 h
Demander un échantillon & un essai technique
De la meunerie à la pâtisserie : échantillons calibrés, protocole d'essai et support technique direct sur votre ligne de production.
Un échantillon calibré, un protocole d'essai, un interlocuteur technique.
Un technicien d'application vous recontacte avec un échantillon gratuit avec diagnostic, sans engagement (FortoPain, ExtraPain, mixes, gammes Excellence) et un protocole d'essai. Vous testez sur votre ligne, vous décidez ensuite — aucune commande avant le devis. Réponse WhatsApp le jour même, devis sous 48 h.
Le plus rapide
Prenez en photo votre pain, votre pâte ou l'étiquette de votre farine et envoyez-la sur WhatsApp. Un technicien vous répond le jour même avec un premier avis et l'échantillon adapté.
Envoyer une photo sur WhatsAppDemande d'échantillon
Détaillez votre besoin technique
Boulanger de quartier ou artisan ?
Pas besoin de ce formulaire. Décrivez-nous simplement votre problème sur WhatsApp — on vous oriente vers le bon produit.
خبّاز؟ صيفط لينا مشكلتك ديال الخبز فواتساب وغادي نعاونوك.
Écrire sur WhatsAppDe l'analyse technique à la validation sur votre ligne
Un protocole d'accompagnement en quatre étapes, piloté par nos ingénieurs et techniciens d'application.
02
Échantillon gratuit & formulation
Échantillon calibré, sans engagement, avec un protocole d'essai adapté à votre métier.
Expédié sous 3 à 5 jours ouvrés
03
Essai sur ligne & calibrage
Essais in situ avec notre support technique, ajustement fin des dosages (0,3 % à 1,2 %) avant déploiement.
Sur rendez-vous
04
Devis & livraison
Devis avec conditionnements et conditions, puis livraison au Maroc ou export vers l'Afrique.
Devis sous 48 h
Laboratoire d'analyses & support terrain
Laboratoire d'analyses : rhéologie W, P/L, Alvéographe Chopin, contrôle de panification d'essai et indice de chute Hagberg.
Formulation interne sur mesure
Formulation interne sur mesure, à partir des analyses de chaque farine. Calibrage in situ des dosages (0,3 % à 1,2 % selon les farines et le process).
Support technique pour chaque métier de la filière
Indiquez les caractéristiques de vos farines (W, P/L, taux de protéines) et le type de ligne (pain de mie, baguette tradition, surgelé). Notre laboratoire vous prépare un échantillon calibré avec fiche technique de mise en œuvre.